5月17日，现代农业与生物工程学院在格律楼04阶梯教室开展了以“2018年全民营养周系列讲座之体重与健康”为主题的讲座。此次讲座有幸邀请到了涪陵区疾病预防控制中心陈晓明老师担任主讲人，该院食品专业郑俏然老师、李敏老师以及各年级食品专业的部分学生参加了此次讲座。
讲座伊始，陈老师以自己的照片来说明“吃动不平衡”的普遍现象，并解释不爱运动会造成大多数人都患有慢性疾病且拥有较高发病率。随即指出，慢性疾病已经成为威胁居民健康的主要问题。陈老师分析了人们越来越不健康的原因，介绍了预防慢性疾病的四大基石适量运动、心理平衡、合理营养保持健康体重的概念以及维持健康体重的方法，强调吃喝的平衡是维持总能量平衡的关键。控制能力的摄入、做到食不过量，并进行适宜的活动量，从而维持健康体重。
此次讲座过程中陈老师多次提到健康体重的重要性，并讲述体重过于肥胖会引发一系列如血脂异常、脑血管病变、增加患高血压的概率、以及增加糖尿病的风险等多种慢性疾病。讲座尾声，同学们向陈老师咨询在生活中如何有效预防疾病的方法，陈老师以健康的饮食习惯和合理的运动量进行解答。
此次讲座不仅对大学生进行健康教育，还增强了大学生的自我保健意识和能力，提高大学生的健康素质。
（求实通讯社 杨雪莲编发）