7月17日到19日，长江师范学院各支“三下乡”队伍都以各自的方式参与了丰富多样实践活动，其中，部分团队走进生产基地，感受农业产品制作的独特魅力。
迎特色 促增长
7月19日，我校材料科学与工程学院的志愿者来到了位于涪陵山区石牛村的榨菜加工厂，针对加工厂现存的一系列问题做了调研。
据悉，榨菜在石牛村已经成为了一个特色产业，几乎所有农户家里都种有未经加工的原材料——青菜头，到了成熟期经由村里的加工厂统一收购进行加工销售。榨菜场老板向志愿者介绍了他们自发研发的新加工产品——风脱水榨菜。据老板介绍，风脱水榨菜是利用自然界的风力完成榨菜脱水这道工序，再放入水中贮存两年，这样加工出来的榨菜味道醇厚，香味宜人。
更理念 提品质
7月19日上午，我校现代农业与生物工程学院“逐梦薪火人”志愿者团队，根据学科专业划分出食品小组，前往彭水县天润粉丝厂开展晶丝苕粉加工调研活动。
该院食品组志愿者首先对彭水县天润粉丝厂的负责人进行采访，当志愿者问到晶丝苕粉生产理念时，老板回答道：“从原材料的挑选到产品包装始终都坚持做良心食品，坚持选料致上，注重细节，卫生严苛，看重产品质量、口碑，旨在让消费者买的放心，吃的安心”。接着，志愿者们在工厂负责人的带领下进入消毒间准备后，参与了部分晶丝苕粉的手工加工过程，手工制作出的苕粉风味佳。
调结构 增效益
7月17日下午，在黔江区阿蓬江镇政府工作人员的带领下，我校外国语学院“青情”志愿服务团前往阿蓬江镇柒坨村烤烟基地，对当地烤烟产业的基本情况进行了解。
沿着蜿蜒的公路向前，一片绿油油的烟叶田映入眼帘。据当地村支书介绍，这里一共有两千多亩田地用来种植烟叶。阿蓬江镇政府大力支持农民种植烤烟，对烤烟基地也投入巨大，目的是为了产业转型，提高产业结构的发展。在农业方面，烤烟是每年一收，效益回报快。志愿者们来到了烤烟基地，农民从地里将烟草叶子收割回来，到烤炉前堆积起来，一家老小齐上阵，对烟叶进行分类挑选，捆成一扎之后串成一串放进烤房。他们看着炉火，等烟叶烤至脱水后再将其回潮。
一畦春韭绿，十里稻花香。我校“三下乡”队伍走入民间，开启农业制作的探索之旅。在乡镇开展调研活动的同时，探寻着农业的魅力，更为当地生态农业发展贡献出自己的一份力量。
（求实通讯社 程婉盈编发）