为加深学生对日本文化的了解，丰富校园文化生活，5月11日晚，外国语学院2024级日语师范1班于北苑食府开展寿司制作特色团会。该班全体学生参与。
特色团会中，学生们分组协作，将拌好寿司醋的米饭铺在海苔上，均匀撒上鱼籽、萝卜丁和鸡松，卷紧后切成小段。当一盘盘色香味俱全的寿司摆上餐桌时，大家举着作品合影留念，成就感在切磋卷制技巧中悄然生长。学生们纷纷感受到，寿司不仅是日本饮食文化的代表，更承载着对食材的尊重与匠人精神。通过亲手制作，他们体会到日本文化中“一期一会”的哲学——每一粒米、每一份配料都需精心对待。未来，他们将把这份对日本饮食文化的理解融入课堂，用“一卷一食”的体验，学好日语，感受日本文化的魅力。
此次特色团会，既深化学生对日本饮食文化认知，又让学生积累文化教学实践经验，为日语师范生未来课堂注入鲜活素材。
（求实通讯社何灵敏编发）