7月15日，在马武镇开展乡村民生走访调研途中，机器人工程学院“鉴湖微光”志愿者服务团偶然发现一处乡村豆制品小作坊。队员们走进作坊，近距离观摩传统豆腐、凉粉全手工制作工序，与作坊匠人深入交流，在充满烟火气的劳作现场，真切感受基层劳动者坚韧向上的人生力量。
作坊内部环境潮湿闷热，各类食品加工容器有序摆放，独臂的作坊经营者正有条不紊开展豆制品前期准备工作。该经营者俯身蹲坐，依靠单侧手臂发力翻转巨型塑料储存桶，仔细擦拭清洁容器内壁，严格把控食品加工的卫生底线。常年的劳作打磨出娴熟沉稳的操作手法，肩头悬挂的毛巾不断擦去汗水，即便仅有一臂可用，该经营者依旧以严谨细致的态度对待生产每一处细节，坚守传统手工豆制品制作技艺。
豆浆熬制环节工序繁琐，对体力、耐心与操作均匀度均有着较高要求。该独臂经营者手握长木杆持续匀速搅动桶内豆浆，让大豆原料充分溶解混合，保障豆浆质地均匀细腻，为后续豆腐成型打下扎实基础。日复一日的重复劳作，并未让其放松标准，始终以质朴匠心对待食材加工的全部流程，用单臂扛起日复一日的生产劳作。
点卤是决定豆腐品质的核心工序，该经营者仅凭单臂手持料勺精准把控卤水用量，缓慢将卤水注入豆浆之中，精准完成点制作业。在志愿服务团队员的交流访谈中得知，肢体上的缺憾带来诸多生活与生产不便，却并未使其产生消极懈怠的想法，也从未依靠外界帮扶度日。多年来，这位独臂经营者独自扛起家庭全部生活重担，凭借豆制品作坊的收入抚育两名子女长大成人，目前两名子女均已组建家庭、独立生活。为进一步拓宽收入渠道，该经营者在豆腐生产之余，还制作凉粉进行售卖，依靠两份自主营生稳步改善家庭生活，以乐观坚韧的心态直面生活考验。
该乡土匠人以数十年的躬身实干证明，幸福生活从来不会凭空而来，唯有脚踏实地、奋勇拼搏方能跨越阻碍、奔赴前路。队员们从榜样事迹中汲取到强大的精神力量，真切理解奋斗的底色与青年担当的内涵。此次调研以小人物折射大时代，既丰富该院“三下乡”社会实践的调研层次，也让青年学子在基层烟火之中读懂民生百态、感悟精神力量，进一步坚定扎根基层、服务乡村、以青春实干回馈社会的理想信念。
（求实通讯社 李若雨编发）